Özet

Yüksek ısı, kimyasal maddeler, ışınlar ve elektrik nedeniyle oluşan yumuşak doku yaralanmalarına yanık adı verilmektedir. Yağnığı olan hastaların beslenme fonksiyonlarının ve besin gereksinimlerinin yakından takip edilmesi sayesinde; enfeksiyon oranları azalır, hastanede yatış süreleri kısalır ve ileride gelişebilecek sekel durumları büyük ölçüde engellenmiş olur. Ciddi yanık yaralanmalarını takiben agresif beslenme desteği önerilmektedir. Yanık; enteral beslenmenin daha yararlı olduğu hastalık kategorisindedir. Majör yanıklarda bile ilk 24 saat içinde gastrik yol kullanılarak verilen enteral beslenmenin tedavinin başarı şansını arttırdığı bilinmektedir.

Yara iyileşmesinin hızlanması, katabolizmanın azaltılması, mortalite/morbidite oranlarının düşürülmesi için yanık travması yaşayan çocuklarda beslenme desteği önemlidir.